Jakie narzędzia ułatwiają pracę w nowoczesnej pasiece?

Zestaw podstawowych narzędzi w nowoczesnej pasiece to:

• dłuto pasieczne,
• szczotka do omiatania pszczół,
• podkurzacz,
• strój z rękawicami i welonem.

O komforcie pracy decydują też dodatki, tj. uchwyty do korpusów, pasy spinające na transport i wózek do przewożenia ciężkich elementów. Jeśli pracujesz sam albo masz ule na działce z nierównym terenem, przydatne są także podnośnik lub stojak serwisowy, które ograniczą dźwiganie.

​Jak zaplanować miodobranie w nowoczesnej pasiece?

Odsklepianie jest etapem, na którym najłatwiej o nieporządek na stanowisku. Dlatego stół lub wanienka z ociekaczem zbierają miód spływający z woszczyny i pozwalają utrzymać porządek na blacie. Do pracy przydaje się nóż, widelec albo rolka do odsklepiania, a przy większej liczbie ramek – urządzenie, które zapewnia stałą głębokość cięcia. Miodarka dobrana do rodzaju ramek skraca czas wirowania i ułatwia mycie.

Warto ustawić stanowisko w odpowiedniej kolejności, czyli: odsklepianie, miodarka, cedzenie. Na odsklepiny miej osobny pojemnik z kratką do ociekania, a na narzędzia – tackę do odkładania. To ogranicza klejenie się dłoni podczas pracy w pracowni.

​Dlaczego miód po wirowaniu wymaga filtracji i klarowania?

Po wirowaniu miód trafia na sita i cedzidła. W nowoczesnej pasiece konieczne są dwa stopnie filtracji: gęstszy do wosku i rzadszy do drobnych zanieczyszczeń. Jeśli pracujesz partiami, sprawdza się też wiadro z pokrywą, które chroni miód przed kurzem i owadami.

Następny krok to odstanie i zlanie miodu tak, aby nie mieszać piany z produktem. Do tego przydają się odstojniki do miodu z kranikiem umieszczonym nisko, dzięki czemu można kontrolować moment przejścia z miodu klarownego na warstwę osadu. Pamiętaj, żeby przed zlewaniem zdjąć pianę łyżką cedzakową, a kranik przetrzeć, żeby nie przenosić lepkich śladów na słoiki.

​Jak przechowywać miód w nowoczesnej pasiece?

Pojemniki do kontaktu z żywnością różnią się od siebie poszczególnymi elementami. Pokrywy z uszczelką ograniczają chłonięcie zapachów, a kraniki ułatwiają rozlew bez przelewania i rozchlapywania. Warto trzymać miód w miejscu o stabilnej temperaturze, z dala od słońca i źródeł ciepła, ponieważ pogarsza aromat. Przy większej ilości miodu przydają się beczki z szerokim wlewem oraz oznaczanie partii:

• data miodobrania,
• pożytek,
• numer ula lub pasieki.

Mycie sprzętu planuj tak, żeby elementy mogły wyschnąć w czystym miejscu. Pamiętaj, że mokre pojemniki szybciej łapią zapachy. Przy sprzedaży konieczna jest waga do równego porcjowania, a do kontroli wilgotności miodu – refraktometr.

​Jak kompletować wyposażenie nowoczesnej pasieki?

Na początek inwestuj w to, co usprawnia pracę, tj.:

• transport korpusów,
• miodarka,
• zestaw do cedzenia,
• zbiorniki do klarowania.

Dopiero potem dobieraj narzędzia, które podnoszą tempo w szczycie sezonu. Ważna jest też spójność średnic i gwintów, aby sita, węże i kraniki pasowały do kilku naczyń. Jeśli zależy Ci na kompatybilności i dostępności części, warto sprawdzać rozwiązania oferowane przez producentów z zapleczem serwisowym, takich jak Łysoń.