Ministerstwo Klimatu i Środowiska przygotowało projekt ustawy, która nakazuje restauratorom bezpłatne serwowanie swoim gościom czystej wody kranowej. Obecnie decydują się na to tylko wybrane lokale. W pozostałych dzbanek wody potrafi kosztować nawet kilkanaście złotych. Mieszkańcy Warszawy są zgodni – darmowe karafki z wodą, zwłaszcza latem, są bardzo potrzebne.

Od kiedy darmowa woda w restauracji?

Jak dowiedziało się Polskie Radio RDC, obecnie ustawa jest na etapie uzgodnień i opiniowania przez Komisję Wspólną Rządu i Samorządu Terytorialnego. Projekt nie został jeszcze przyjęty przez Radę Ministrów, a tym samym nie trafił do Sejmu. Ustawa, której treść wciąż może się zmienić, musi przejść głosowanie w Sejmie i Senacie oraz otrzymać pozytywną decyzję prezydenta. W praktyce prace nad projektem mogą zająć jeszcze wiele miesięcy. 

Zgodnie z obecnym brzmieniem zapisu w projekcie ustawy restauracje, bary, kawiarnie i inne lokale gastronomiczne miałyby na życzenie klienta bezpłatnie udostępniać pół litra wody z kranu w naczyniach wielokrotnego użytku.

Darmowa woda w imię ekologii

Jak mówi Paweł Marciniak z Ministerstwa Klimatu i Środowiska, resort chce w ten sposób ograniczyć zużycie plastikowych butelek.

– Stołówki, bary, kawiarnie czy inne placówki gastronomiczne zobowiązane będą zapewnić swoim klientom nieodpłatnie wodę z kranu. Na życzenie klienta w ilości pół litra na osobę – potwierdza Marciniak.

Zgodnie z przepisami sanepidu każdy punkt gastronomiczny w Polsce musi mieć dostęp do bieżącej wody kranowej. Według Ministerstwa Klimatu i Środowiska nowe przypisy nie będą generować nowych kosztów dla lokali.