Zapraszamy do audycji ludzi, którzy mieli odwagę, inwencję i upór działać inaczej niż dyktowała im tradycja i otoczenie. Są wśród nich zarówno postaci z pierwszych stron gazet, jaki i zwykli Nowakowie i Kowalscy, którzy robią rzeczy niezwykłe i nie są szerzej znani poza swoim środowiskiem. Punktem wyjścia rozmów najczęściej bywają aktualne wydarzenia i problemy, ale prowadzący chętnie zagłębia się też w przeszłość.
Odcinki podcastu (1766)
110. rocznica przyłączenia Grochowa do stolicy
Gość: Zbigniew Szwejda, publicysta i grochowianista
O „Ziemniakach w roślinnej kuchni regionalnej” opowiada Paweł Ochman, niestrudzony popularyzator kuchni lokalnej. Gość dzieli się swoją ogromną wiedzą o podstawowym produkcie roślinnym goszczącym od XIX wieku zarówno na stołach chłopskich, mieszczańskich, jak i ziemiańskich. W bardzo interesujący sposób – także na wspaniałych zdjęciach – ukazuje bogate tradycje kulinarne ziemniaka obecnego w naszej kuchni od stuleci, i to we wszystkich regionach.