Czy powinniśmy jeść warzywa i owoce z własnej, amatorskiej, działkowej uprawy?
Najnowsze badania wskazują, że nawet warzywa i owoce pochodzące z upraw prowadzonych w warunkach amatorskich miejskich ogrodów działkowych mogą kumulować metale ciężkie, pestycydy, a także pozostałości antybiotyków.
Badania przeprowadzone w latach 2022–2023 w 16 warszawskich ogrodach działkowych wykazały obecność metali ciężkich w glebie i uprawianych roślinach. W badanych roślinach wykryto również śladowe ilości pestycydów, które mogą kumulować się w organizmie konsumentów.
O szczegółach mówi prof. dr hab. inż. Barbara Gworek, Kierownik Zakładu Chemii Środowiska i Oceny Ryzyka w Instytucie Ochrony Środowiska-Państwowym Instytucie Badawczym, inicjatorka i współautorka wspomnianych badań.