Człowiek. Nauka. Technologia

Kiedy jelita rozmawiają z mózgiem. Mikrobiota jelitowa i psychobiotyki

  • Aleksandra Chmielewska

  • 04.02.2026
  • 18 min 56 s

Krótki opis odcinka

W audycji „Człowiek. Nauka. Technologia” zaglądamy do świata, którego nie widać gołym okiem, a który realnie wpływa na nasze samopoczucie – do świata mikrobioty jelitowej. Coraz więcej badań pokazuje, że stan jelit może wiązać się z nastrojem, emocjami, uczeniem się i funkcjami poznawczymi, a zaburzenia tzw. osi jelito–mózg bywają łączone nie tylko z dolegliwościami trawiennymi, ale też ze stanami obniżonego nastroju czy lękiem. Gościem dr Aleksandry Chmielewskiej jest dr hab. Edyta Juszczuk-Kubiak, kierowniczka Zakładu Biotechnologii i badaczka z Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego. Rozmawiamy o psychobiotykach, dysbiozie, roli stresu i diety, a także o projekcie opracowania pierwszego polskiego jogurtu psychobiotycznego opartego na lokalnych szczepach bakterii. W centrum rozmowy jest m.in. GABA – neuroprzekaźnik kojarzony z wyciszeniem i relaksacją oraz droga od izolacji szczepu po produkt, który ma szansę trafić do codziennej praktyki.

Opis odcinka

W audycji „Człowiek. Nauka. Technologia” zaglądamy do świata, którego nie widać gołym okiem, a który realnie wpływa na nasze samopoczucie – do świata mikrobioty jelitowej. Coraz więcej badań pokazuje, że stan jelit może wiązać się z nastrojem, emocjami, uczeniem się i funkcjami poznawczymi, a zaburzenia tzw. osi jelito–mózg bywają łączone nie tylko z dolegliwościami trawiennymi, ale też ze stanami obniżonego nastroju czy lękiem.

Gościem dr Aleksandry Chmielewskiej jest dr hab. Edyta Juszczuk-Kubiak, kierowniczka Zakładu Biotechnologii i badaczka z Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego. Rozmawiamy o psychobiotykach, dysbiozie, roli stresu i diety, a także o projekcie opracowania pierwszego polskiego jogurtu psychobiotycznego opartego na lokalnych szczepach bakterii. W centrum rozmowy jest m.in. GABA – neuroprzekaźnik kojarzony z wyciszeniem i relaksacją oraz droga od izolacji szczepu po produkt, który ma szansę trafić do codziennej praktyki.

OGÓLNY OPIS PODCASTU

Człowiek. Nauka. Technologia

Odcinki podcastu (88)

  • Media publiczne na przyszłość. Co powinien zyskać odbiorca?

    • 08.10.2026

    • 23 min 02 s

  • Od odkrycia do wiadomości. Jak rzetelnie opowiadać o nauce?

    • 08.10.2026

    • 21 min 36 s

  • Wincenty Witos dziś. Jak połączyć pamięć, naukę i działanie?

    • 01.10.2026

    • 20 min 06 s

  • Kto bierze odpowiedzialność za media? O przywództwie, zaufaniu i sztucznej inteligencji

    • 01.10.2026

    • 19 min 39 s

  • Czy algorytm zna nasz gust muzyczny? Uczenie maszynowe w świecie streamingu

    • 24.09.2026

    • 19 min 51 s

  • Projekty na miarę potrzeb. Jak ułatwić młodym ludziom dobry start zawodowy?

    • 24.09.2026

    • 22 min 12 s

  • SUPRA. Czy Europa może odzyskać kontrolę nad swoją chmurą?

    • 17.09.2026

    • 21 min 40 s

  • Cyfrowa suwerenność. Kto kontroluje technologię, od której zależymy?

    • 17.09.2026

    • 20 min 39 s

  • Czego sztuczna inteligencja nie potrafi zagrać?

    • 10.09.2026

    • 19 min 59 s

  • Dzieci w internecie. Co naprawdę robią online?

    • 10.09.2026

    • 20 min 30 s

1
2
3
...
7
8
9